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ORGANIZZIAMO IL PRANZO DI NATALE -IL CENONE DI SAN SILVESTRO- PRANZO DI CAPODANNO

Menù
PRANZO DI NATALE 25/12/2009


Antipasti caserecci
Foglioline di maialino con rucola e scaglie di caciocavallo all’aceto balsamico
Cascata di crudo e melone
Bresaola su insalatina di campo champignon e carciofini
Sformati di verdure
Melanzane in pastella
Varietà di formaggi
Salsicce asciutte
Ricotta fresca
Caponata di melanzane

Rondelle con crema di melanzane al sapore antico
Cellentani al pesto di basilico e noci con funghetti di bosco

Vitellina farcita con julienne di verdurine
Bocconcino di maiale al pangrattato con mozzarella filante
Spinaci alla crema

Dolci tipici di natale

Vino rosso imbottigliato
Acque minerali
Spumante
caffè
Digestivo

Animazione e musica dal vivo
€ 25,00 a persona
bambini (da 4 a 10 anni ) € 13,00 a persona

 




Menù
CENONE DI SAN SILVESTRO 31/12/2009

Coppa chardonnay con fantasia di tartine e sfogliatine

Involtino di salmone con ricotta miele e noci
Pan brioche con crema di tonno e caviale
Ventaglio di bresaola con cuore di bufala
Lonzetto di maiale agli agrumi di Sicilia e scaglie di grana padano
foglia di radicchio con ananas e code di gamberi in salsa rosa

Risotto mantecato all’astice con tocchetti di pesce spada
Ravioloni ai porcini con crema di zucca gialla e asparagi

Sformato di spigola alla siciliana con salsetta aromatica
Gamberoni imperiali
Spicchi di patate dorate

Tortino al pistacchio
Panettone tradizionale
Lenticchie beneaugurali

Vino rosè imbottigliato
Acque minerali
Spumante brut
caffè
Amaro a Limoncello La Rocca

€ 50,00 a persona
Bambini ( da 4 a 10 anni) € 25,00 a persona

Musica animazione
G.E.A. MUSIC
Disco
Latino americano
Liscio anni 60-70
Cover italiane e straniere

Cabaret e imitazioni Con Ruggero
Brindisi di mezzanotte e inizio festeggiamenti per l’anno 2010
Con giochi e ricchi premi!!!

 

Menù
PRANZO DI CAPODANNO 01/01/2010


Varietà di antipasti tipici caserecci

Tagliatelle paglia e fieno con crema di carciofi
e finocchietto selvatico
Stringhette dello chef

Agnello e salsiccia fornaretto
Patate gratinate
Filetto di maiale con farro e legumi

Fantasie del pasticcere

Vino rosso
Acqua minerale
Spumante
Caffè
Digestivo

€ 23,00 a persona
Bambini (da 4 a 10 anni) € 12,00 a persona